Cure détox, jus détox, régime détox…
La détox a fait un carton plein ces dernières années.
Mais en fait, c’est quoi la détox ?
« Une pizza night un samedi soir, accompagnée d’une bouteille de vin puis d’une glace devant un film.
Le lendemain une crêpes party chez les beaux-parents, accompagnée d’un bon digestif avant de passer au dessert. »
Une accumulation de toxines peut avoir lieu
à la suite d’une succession d’excès.
Le foie, organe purificateur de notre corps, opère la détoxification, un mécanisme de filtration des toxines en provenance de notre environnement et de notre alimentation.
Une cure détox sera le remède pour faire
fonctionner le foie à plein régime.
LA DÉTOX PAR LE FOIE : COMMENT ÇA MARCHE ?
Le foie traite les toxines et produit des déchets qui sont libérés sous plusieurs formes :
- Sous forme de bile, qui servira à la digestion
- Dans les urines
- Sous forme d’espèces réactives à l’oxygène (Reactive Oxygen Species – ROS)
COMPOSITION D’UN RÉGIME DÉTOX
Un régime détox se traduit par une limitation des toxines entrantes et une bonne gestion des déchets produits par le foie, et en particulier une gestion des ROS. Pour cela, il faudra consommer des antioxydants.
Les 3 règles clefs :
- Avoir une alimentation variée et équilibrée
- Limiter les aliments ultra-transformés riches en additifs et conservateurs
- Végétaliser son assiette avec des fruits et légumes de couleur vive (orange, vert, rouge) riches en antioxydants !
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très colorés !
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Sources :
(1) IONESCU-TUCKER, Andra et COTMAN, Carl W., 2021. Emerging roles of oxidative stress in brain aging and Alzheimer’s disease. Neurobiology of Aging. 1 novembre 2021. Vol. 107, pp. 86‑95. DOI 10.1016/j.neurobiolaging.2021.07.014.
(2) BOUAYED, Jaouad, RAMMAL, Hassan et SOULIMANI, Rachid, 2009. Oxidative stress and anxiety. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 2009. Vol. 2, n° 2, pp. 63‑67.
(3) FAMITAFRESHI, Hamidreza et KARIMIAN, Morteza, 2018. Assessment of Improvement in Oxidative Stress Indices with Resocialization in Memory Retrieval in Y-Maze in Male Rats. Journal of Experimental Neuroscience. 26 décembre 2018. Vol. 12, pp. 1179069518820323. DOI 10.1177/1179069518820323.